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粮的优质供应；在酿造水体方面，尖庄采用先进技术，科学抽取岷江中心90米以下的地下天然泉水，从源头上保证尖庄酿酒的优良水体。在工艺方面，尖庄始终坚持传统的五粮固态发酵工艺，数百个酿造工艺，近2000小时的纯谷物发醇，并在酿造阶段进行严格监督，精确控制发醇时间，只生产优质葡萄酒。每一滴尖庄酒都有一种独特
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其实，真正的白酒就是我们酿造出来的原酒，经过二次蒸令，然后再放入地窖存放发酵2-3年之后才能饮用。所以，黄酒是通过粮食发酵而成，而白酒是经过两次蒸馏而成。并且它们都需要经过1-2两年的储藏和发酵之后才能喝。因此，只是一次蒸馏之后，然后用水和添加剂勾兑的白酒，并不属于饮用酒。古代很多医药典籍中都提到药酒，实际上就是把中药放入纯粮酿造的黄酒中浸泡，经过数月之后，其药效增加，可以治愈多种疑难杂症。而蒸馏白酒泡入中药并没有任何相关资料证实可以视为中药。
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